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勺勺客 page 1 作者:典心

  楔子

  常言道:富过三代,才知吃穿。

  上自皇族贵胄,下至贩夫走卒,人人打从呱呱落地,就知道该张嘴吃饭。

  只是,寻常百姓虽然晓得吃,却不一定懂得吃,饮馔之道其实博大精深,要识得天下百味、荤素酱料,通晓四季时令、万般食材,非得下过一番功夫钻研。

  精研饮馔之道的人不少,其中的翘楚,该属京城的龙家。而龙家所经营的「龙门客栈」更因选料严谨、制作精细,声名响遍大江南北,不少王公贵族、富商名人,都曾是座上嘉宾。

  可惜,传至这一代,香火乍断,只剩一个弱质女流。她得天独厚,从小吃尽天下佳肴,才接掌客栈三天,就气走大厨,客栈从此封灶歇业。

  事隔三年有余,沉寂已久的龙家,再度广发名帖,邀集四方名厨,筹办一场「饕餮宴」。

  京城内外议论纷纷,众人眼里等着看、嘴里等着尝,好奇这位龙姑娘所主持的宴席,会端出多少珍饯美馔。

  繁华京城,富甲天下,六方商贾、八方水脉汇集一处。

  如今,又有好戏即将登场了——

  第一章

  想办最顶级的宴席,首先需要的,就是找个灶上掌勺的能手。

  为了甄选新任头厨,龙门客栈外头那十八扇雕花门,在紧闭三年之后,终于有了动静,路人们经过,总免不了放慢脚步,往屋内探头探脑。

  某日,晌午时分,一辆驴车漫步在玄武大道上,慢条斯理的晃到了龙门客栈外。驾车的女子伸出手,掀开黑狐毛的斗篷,一张白嫩的小脸顿时暴露在寒风之中。

  冷风呼呼的吹着,诸葛茵茵却不畏严寒,迳自杵在门外,眨着水汪汪的眼儿,左瞧瞧右看看,不放过任何细节。

  龙门客栈果然名不虚传,光是看那十八扇雕着金雀花鸟、造价惊人的雕花木门,就知道龙家的财力有多么雄厚。看来,歇业三年,对龙家的伤害并不大,这个饮馔世家里,还是有不少油水可以捞——

  想到这里,诸葛茵茵心花怒放,脸上浮现迷蒙笑意。

  「咳咳!」

  驴车内传来咳嗽声,适时打断她的发财梦。她回过神来,连忙掀开毛皮毡子,扶着一个面貌俊雅、却气若游丝的男人下车。

  「大哥,您走慢些,小心阶梯。」她搀扶着咳嗽不已的诸葛长空,登上石阶,伸手推开那扇雕花门。

  一阵暖风拂面而来,屋内人声鼎沸,每张桌子都坐满了人,热闹滚滚的景况,与外头的天寒地冻,形成强烈对比,让人一踏进屋子,就暖和得不想出去。

  诸葛茵茵左顾右盼,仔细找了一会儿,才在柜台边不远处,找到一张空桌。

  趁着找桌子的时候,她的一双眼儿也没闲着,四处转啊转,迅速把屋内值钱的东西,全部扫视过一遍。

  只见偌大的客栈,桌椅用的全是厚重色沉的紫檀木,一刀一凿,全是名匠手笔;头顶上的梁木,以金丝楠木错落摆置,交叠成正八角形,显得方正恢弘、气势不凡。

  柜台后方的墙上,还陈列着三十六把长短不一的厨刀,刀刃银光闪耀、锋芒夺目,虽然已经搁置三年有余,却仍擦拭得一尘不染。

  屋内的精心摆设,再一次证实了龙家的财力。

  啊,太好了,看来,这一票要是成功,肯定能捞到不少银子!

  茵茵无声的感谢财神爷,还轻咬着红唇,努力让自个儿笑得正常些,不要露出垂涎的神色。恢复镇定之后,她莲步轻移,缓步行至柜台前。

  柜台的后方,站着一个男人,银发飘飘,身穿月白长袍,双手正搁在乌沉木造的算盘上,不快不慢的拨动着。

  她先敛裙福了福身,这才开口询问。

  「请问,您就是掌柜的?」

  「如假包换。」银发男人从容回答,算盘珠子在他手里答答答的响。「姑娘有何贵干?」

  「我听说,贵店正想找个好厨子。」她从袖子里,拿出一张红底烫金的名帖,往柜台上一搁。

  「要来应试的人是你,还是他?」掌柜继续拨着算盘,虽然没有抬头,却能知悉屋内的所有动静。

  她弯唇浅笑,粉雕玉琢的脸蛋上,出现两个甜甜的酒窝。「家兄身子孱弱,虽有着一手好厨艺,却体力不济,所以此次应试,就由小女子上场。」

  咳咳!

  桌边的诸葛长空,适时咳了两声,证明他的病情沉重。

  掌柜扬起墨似的浓眉,先瞧瞧长空,再掉转视线,默默的打量她。

  眼前这对兄妹,都漂亮得让人眼睛一亮,尤其是站在柜台前的小女人,慧黠娇俏,细眉弯弯,大眼乌黑,皮肤细致无瑕,粉嫩得像颗水蜜桃,简直到了无可挑剔的地步。

  「敢问姑娘,厨艺师承何人?」

  「小女子乃是湖南名厨,江大师的传人。」她随口胡诣,抬出一位名厨的称号,就想蒙混过关。

  掌柜慢吞吞的噢了一声,眉目垂敛,遮掩其中的光芒。

  「太巧了,前日有位厨子,也是自称江大师的传人。」他用食指敲敲桌面,倾身看着那张粉嫩的小脸。「不如我这就派人去请他过来,让你们师兄妹见见面。」

  见面?!不行不行,只要一见面,她立刻就要穿帮了!

  茵茵眨眨眼,很快的恢复镇定。

  「啊,是我一时口误。」她保持微笑,迅速改口。「我说的不是湖南,而是云南那位姜大师。」

  「那就更巧了。」掌柜愉快的说道,一副热心助人的模样。「那位姜大师也在咱们客栈里呢!」

  不会吧!这么巧?

  咳咳咳——

  长空再度咳嗽。

  「等等,我还没说完!」她再度改口。「我是说,姜大师跟我师傅是多年至交。」

  「那么,你师傅是哪一位?」

  乌黑的眼儿滴溜溜的一转。

  「山西的杨大师。」

  咳、咳咳咳咳咳咳——

  桌边的诸葛长空,咳得愈来愈用力。

  掌柜双眸含笑,喜不自胜的击掌。「杨大师吗?他老人家也——」

  也?!

  听见这个字,茵茵心里发急。

  「喂,别急别急,我说的是欧阳大师,他——」一股古怪感觉,像小蚂蚁般悄悄的爬上心头,太多的巧合让她蓦地住口不语。

  掌柜还在笑。

  「欧阳大师?欧阳大师跟你又是什么关系?嗯?」他再度倾身,朝她逼近几寸。

  直到这会儿,茵茵才瞧见,对方那抹深藏在眼里的恶意。

  糟糕,情况不太对!

  她咬着红嫩的唇儿,小心翼翼的回头,想偷瞄诸葛长空的反应。没想到这一回头,可吓了她好大一跳,柜台的四周早已站满了人,十几个大男人,也不知是从哪里冒出来的,居然趁着她不注意的时候,把她圈在中央,围得水泄不通。

  「对不起,请让让请让让——」茵茵伸出小手,想要拨开人群,这些男人却坚持不肯退让,还用凶恶的眼神瞪着她,个个表情狰狞、杀气腾腾。

  这、这这这这——这些人好眼熟哪!

  她眯起眼儿,仔细确认,视线扫过那些凶神恶煞似的脸庞,整个人像是跌进凉水里,五脏六腑全部凉透。啊,何止是眼熟,她根本就见过他们——不不不,不只是见过,她还骗过他们!

  前年一月,她在岭南骗了这个;前年八月,她在东海骗了那个;至于拿着菜刀乱挥的家伙,则是她去年十一月,经过河北时,所精挑细选的行骗对象——

  哇,原来,这些全是被她骗过的人啊!

  既然去路被阻,她只能尝试着后退。穿着绣花鞋的莲足,试探性的往后退了一步,摸索逃生方向。

  「苦主」们却不肯善罢干休,亦步亦趋,逐渐靠拢过来,周围的圈圈愈缩愈小。

  她退后一步,他们也逼近一步;她退后三步,他们就直接把她堵到柜台旁,其中几个甚至抽出刀子,在她眼前挥来挥去,一副想把她宰来下酒的模样。

  身后的银发男人,倚靠在柜台上,朝她的耳畔吹了一口气,慢条斯理的问:「姑娘,你还有什么话要说吗?」

  「既然着了你的道,只能认栽,哪里还有什么话好说?」茵茵噘着嫩嫩的红唇,大方的认输,瞄了那张俊脸一眼。

  掌柜笑而不答,站直身子,对围观的男人们拱手。「各位爷们,你们在等的,就是这位姑娘吧?」

  「没错!」

  「就是她。」

  「哼!早就料到,这个女骗子,一定会进龙门客栈行骗,咱们这招守株待兔果然有效。」一个男人咬牙切齿的说道,还把指节骨压得啪啦啪啦响。

  「这娘儿们,说什么要卖身葬兄,嫁给我作老婆,结果却骗光了我的积蓄。」一个黄袍汉子激动的控诉,手中的菜刀,就在茵茵的小脸前抖啊抖。

  「何止是骗钱,她还偷走我的家传菜谱!」

  偷银子事小,偷菜谱却是滔天大罪。

  对厨子们来说,家传菜谱等于是他们的命根子,多少秘而不宣、传子不传女或传媳不传婿的独门菜码,全都记录在上头,往后的子子孙孙,都要靠里头的菜码发财。他们要是不讨回菜谱,以后怎么跟子孙们交代?

  一时之间,咒骂声四起,客栈内变得闹哄哄的,「苦主」们吼叫怒骂,你一言我一语,争相数落她的罪状,追讨自家的银两与菜谱。

  几把批刀、斩刀、三尖刀,一块儿凑到她眼前,厨子们拿着吃饭的家伙,厉声质问。

  「说,你把菜谱藏哪里去了?」

  茵茵也不惊慌,反倒既娇又俏的嘻笑,扬起纤纤玉指,往众「苦主」的身后一指,大方的为他们指点方向。

  「都搁在我哥哥手里。」

  各式各样的钢刀,纷纷掉转方向。

  原本咳得双肩乱抖、气若游丝的诸葛长空,被那几把刀包围,顿时神色丕变,一改孱弱模样,灵巧的跳上桌子,还朝大伙儿嘻皮笑脸的拱手。

  「各位爷们,难得今日咱们又在此相聚,为了庆贺这难得的缘分,小弟特别在此送上一份礼物。」他从袖子里,掏出一个陶罐,用力往地上砸去——

  砰!

  只见罐子应声碎裂,破陶片四处飞散,接着就是一阵红雾乱飘,原本凶神恶煞的厨子们,一吸进那阵古怪的红烟,立刻涕泪齐下,止不住的猛咳,眼睛鼻子还灼热发疼。

  「妈的,是辣椒粉!」

  「咳、咳咳咳咳——」

  「别、别让——咳咳咳咳——别让他们逃了——」

  「门啊,快堵住门啊!」

  「门在哪里?」

  眼泪鼻涕齐流的厨子们,在桌椅间乱闯乱撞,闭着眼睛乱挥菜刀,怒吼与惨叫的声音此起彼落,闹得鸡飞狗跳,连屋顶都快掀了。

  片刻之后,红雾消散,诸葛兄妹已经逃得不见踪影。

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  玄武大道上,两道身影,一东一西的飞窜。

  情况危急,兄妹两人分头逃走,说好在城外的十里亭会合。

  奔逃了一会儿,诸葛茵茵离开玄武大街,拐进西市街口,先扭头往后瞧了瞧,确定身后无人追赶,这才放慢脚步。

  逃命固然重要,但是眼前的繁华景象,又让她忍不住流连忘返,把大哥的叮咛,抛到九霄云外去,迳自在西市里东瞧西瞧,寻找新奇的玩意儿。

  年节将近,街上满是采购年货的人潮,商店前头堆满了各地名产、南北杂货,让人眼花撩乱。

  她弯下腰来,好奇的察看各式干货,摸摸这个、闻闻那个,触目所及的货品,全都是外地难得一见的好货。

  这也难怪,毕竟京城地区繁华无比,自古就是富商巨贾群聚之地,有了重金做后盾,自然不乏好货,加上大运河开通之后,各地精华苍萃于此,吃的东西更是格外讲究。

  唉啊,太可惜了,这儿的男人,个个看来都是荷包饱饱,有钱得很呢!要不是形迹暴露,她还真想留下来,仔细的挑只肥羊,再好好大干一票。

  说起拐骗男人的勾当,世上再没人能像诸葛茵茵这般精熟。

  每回挑中猎物后,大哥先装病后装死,她则是利用绝美的外貌,勾得男人心酥酥、魂茫茫,心甘情愿的掏出银子,把她当心肝宝贝似的捧回家。

  直到新婚之夜,她才略施手段,设法迷昏新郎倌,或者来场调虎离山的戏码,大哥再奇迹式的复活,兄妹同心协力,搜刮银两潜逃。

  一次机缘巧合,让她发现,名厨世家往往吃香喝辣,又靠着独门菜码,累积不少家产,是不可多得的好猎物,她从此食髓知味,只挑厨子下手。

  放眼大江南北,只要是当厨子的,几乎都曾耳闻,江湖上有对兄妹,专骗名厨世家,几年下来,受害者不计其数。

  除了骗婚,她还利用偷来的独门菜谱,路上遇着婚丧喜庆,就替人办外烩,顺道污些银子,搞得一团混乱后,再拍拍屁股走人。

  这回,龙门客栈招募头厨,兄妹二人骗到名帖,又想故技重施,潜进里头捞些银子,哪里想得到,厨子们学乖了,懂得团结合作,老早设下陷阱,就等着他们自投罗网。

  想起掌柜的戏弄,她就咬牙切齿,往后要是有机会,她非报仇不可——

  「在这里!」

  「找到了、找到了。」

  「快!抓住她,别再让她跑了。」

  身后传来骚动,几个双眼通红的男人,挥舞着菜刀追上来。正在采买年货的人们,发现苗头不对,立刻寻找掩蔽,奔进商家中避难,偌大的市街上,霎时间变得冷冷清清。

  茵茵叹了一口气,顺手抓起一袋核桃,撒腿飞奔,暂时把报仇的念头抛开,专心逃命去也。

  「还跑?!」身后传来怒叫。

  废话!

  她不跑,难道还停下来,等着那些菜刀架到脖子上来吗?

  长长的市街上,只见两方人马开始追逐,客栈里混乱的场面,如今换了背景,搬到了大街上重演。一个轻功不错的厨子,觑了个时机,欺身攻了上来——

  唰!

  对方一个探爪,揪住她的黑狐毛斗篷,毫不留情的扯下来。

  「啧啧,真无礼啊,怎么可以当街脱良家妇女的衣裳呢?」她停下脚步,站在原地闪也不闪,还伸出食指,在对方眼前晃了两下。

  「呸!」

  那人啐了一声,探手又攻,左方也窜出一个人,一左一右的扯住她的衣袖。

  「喜欢就拿去,本姑娘可不稀罕!」茵茵轻叱一声,双臂一扬,大大方方的把外衣脱了,当街露出贴身的红绸金丝肚兜。

  原本缩在商家里避难的人们,发现有美人儿不畏严寒,当众褪了衣裳,立刻变得勇气百倍,一个接着一个的探出脑袋来,视线在那柔润的粉肩,以及胸前的一抹嫩白间游走,个个都是一副垂涎不已的模样。

  美色太过诱人,剥了她衣裳的两个厨子,不由自主的转开视线,就怕一时把持不住,又要被这女骗子迷了。

  「把菜谱交出来。」

  「菜谱?哈哈!菜谱老早就烧了。」她双手插腰,微歪着小脑袋,甜甜的回答。「要菜谱没有,要命倒是有一条。」
 
 
 
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