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福妻糕照(上) page 8 作者:简璎

  她无奈的起身,眼眸清明地看着金霞道:「既是如此,那民妇就献丑了,还劳烦长公主派人带路。」

  金霞就等着看她出丑,她才不信覃清菡会有多了不起的糕点厨艺。「桃儿,你领郡王妃去御膳房,传本宫的令,郡王妃需要什么材料,全力配合,不要让人有做不出糕点来的借口,你也给本宫盯着,不许有人帮手郡王妃。」

  覃清菡福身告退,跟着桃儿来到御膳房的点心局,桃儿说了长公主的命令后,点心局上下都好奇的盯着覃清菡看,而得知她是战郡王妃后,每个人的表情又不同了,像是都知道她就是让霞光长公主这阵子动不动就砸东西又打宫女的人。

  这是覃清菡穿越来之后,见到的最大厨房,光是一个点心局就如此之大,整个御膳房又有多大,人员之多,难以想像。

  覃清菡先是要了面粉、糖粉、猪油、鸡蛋,抱着问问看的想法问了奶油,没想到竟然有!

  「郡王妃说的可是奶酥油?」点心局的厨子说道:「是欧罗巴国来的贡品,只是无人会用,便一直搁着。」

  覃清菡检查了下厨子取来的一块油纸包的东西,果然是奶油没错,她顿时欣喜若狂,闷闷的情绪一扫而空,她可要感谢堂儿啊,若不是堂儿,她根本见不到奶油,虽说是贡品,但兴许京城里也有,不过费一番工夫找罢了。

  她激动的问道:「除了这奶酥油,可还有那欧罗巴国来的其他贡品?」

  厨子连忙又让仆役取来一样油纸包的东西。「郡王妃瞧瞧,这叫乳酪,有股怪味,亦是无人会用。」

  覃清菡如获至宝,心里已有底要做什么点心了,虽然做蛋糕肯定会让众人惊艳,但这里没有家电,光是用手打发鸡蛋至少就要半个时辰,中间还不可以停,现在没时间让她做蛋糕,所以,她决定做几款水果塔。

  覃清菡在制作的时候,点心局的人都围了上来,她心想,反正他们光用看的,一次也学不会,就让他们看好了。

  她先用奶油、糖、面粉、蛋做出塔皮,没有塔模,便取了个类似的模具代替,暗暗记下要找匠人打造她需要的各种模具。

  塔皮送进烤炉之后,跟着制作内馅,待塔皮烤好之后,在底部涂一层蜂蜜,这是因为点心局里没有果酱,只好以蜂蜜代替,再填入冷却的内馅,内馅她做了两种,一种加了乳酪,会有些咸香,一种则是原味,最后在塔上装饰切片的水果,她用点心局里现有的杏桃、甜瓜和葡萄做装饰,虽然有些材料不足,但做好倒也是有模有样,不失水准。

  「敢问郡王妃,这小巧精致的点心叫什么名字?」厨子对她俐落的手艺肃然起敬,恭敬地请教。

  「水果塔。」覃清菡眼也不抬,继续做第二样甜点。

  「水果塔——」众人拉长了音频频点头。「真是名符其实,这模样像塔,又有许多果子,真是太贴切了。」

  覃清菡又道:「你们可以分食一个,尝尝味道,因为没有做太多,还要呈给太后娘娘等贵人品尝,所以无法给你们多吃。」

  众人受宠若惊,「一个已经够了,没想到我们还能品尝这道叫水果塔的糕点,我等还未曾见过呢!」

  众人分食之后,十分惊艳,身为点心局的人,自然对糕点多有钻研,如今尝到过去不曾见过的糕点,却只有一小块,像是隔靴搔痒,总是不过瘾,恨不得再多尝几口,可其他是皇上、太后娘娘等人的,他们只能望着那盘水果塔眼馋。

  覃清菡制作的第二样点心是水果冰糖葫芦。

  皇上他们在等着,她也不可能做太繁复和需要时间的糕点,水果冰糖葫芦有些取巧,胜在新鲜创意,她从宜州一路来京城的路上,见到的冰糖葫芦都是用山楂串成,也没人想过用别种水果来做冰糖葫芦,那也是她来自现代才有水果冰糖葫芦的概念。

  她请厨子取来点心局里现有的水果,共计有葡萄、苹果、杨桃、梨子、樱桃、凤梨、甜瓜、草莓,番茄、香蕉,不愧是宫里,不分季节随时都有新鲜瓜果候着,那些带皮的,比如葡萄、番茄,洗净后将水分按干即可,较大的水果她会用勺子挖个小圆球方便成串,杨桃、凤梨等则切成不同形状,再分别吸干水分,以免遇糖会融。

  水果切好之后,不同的水果用竹签合成一串,再将糖放入锅中加热,制作糖浆。

  点心局的人原是不知晓她要做什么,见她将水果串放入糖浆里转动,这才明白她在做冰糖葫芦,只不过用的不是他们熟悉的山楂,见那色彩缤纷的水果串裹上一层薄薄糖衣后,模样实在叫人惊艳,众人又是一阵赞叹。

  「原来冰糖葫芦还能有如此多的变化,郡王妃,我等今日真是受教了。」

  覃清菡一时兴起,又利用糖浆给做好的水果串拉丝,做法其实也简单,取两个碗,上头加木着两根筷子,筷子要先抹上油,方便待会儿取下拉丝,再用汤匙舀起糖浆在两根筷子之间来回甩动,糖丝便会挂在筷子上面了,等做成了一片拉丝时,再取下筷子,拿一串水果冰糖葫芦用糖丝给卷起来。

  见众人瞪大了眼,目不转睛的看她制作,她很自然地解说道:「糖丝刚刚做好之后就要马上卷,否则糖丝很快便会凝固,再卷就会变脆,就卷不起来了。」

  众人像在上课似的,纷纷点头。「原来如此。」

  覃清菡将所有水果串都卷上糖丝之后,脑中又冒出来一个点子。「请问,这里可有牛乳?」

  「有的,有的。」厨子连忙唤人去取新鲜牛乳,脸上不无兴奋之情,期待这位郡王妃还要做什么令他们大开眼界的甜品出来。

  覃清菡最后做的并不是什么了不得的甜点,不过是将牛乳倒入糖浆里煮,煮出了一款焦糖牛乳的饮品来而已,她是不想浪费材料才做的,由于煮出来的焦糖牛乳颇多,她便让在场的每人都喝小半杯。

  毫无意外,众人又是连声赞叹。「太好喝了!」

  她笑了,这大黎的百姓原就是蚂蚁人,而且男人比女人更加嗜甜,看来她真是穿对地方了。

  覃清菡再度回到锦华宫时,身后跟着桃儿和五名点心局的仆役,每人都端着一个托盘。

  金霞一见她便扬起一记冷笑,这乡巴佬还真做出东西来了,没见过世面的村妇,看她能出什么来,肯定要丢人现眼的。

  见到覃清函进来,景飞月眉头微蹙,虽然大黎的女子会做糕点不是什么稀奇事,但他并不认为覃清菡的手艺会特别高超,肯定是孩子们习惯了她做的口味才会说她做的好吃,若是她当真了,做出来的东西肯定要叫人嘲笑。

  不过,不管她做的糕点好不好吃,无论成品如何,他都会一口咬定好吃,他会站在她和孩子那边,守护她。

  覃清菡领着人进来,知道众人各怀心思,她自己倒是气定神闲,步履不慌不忙。

  她看到太后、皇上、皇后的心里都是颇为期待,看到霞光长公主等着看好戏,看到景玲月心里在摇头,说她不知死活,居然敢在宫里献丑,看到景珑月为她担心,看到两个孩子心里鼓鼓的,像满涨的帆,就像她这个娘亲一定会为他们争光似的,看到景飞月……

  景飞月眼神坚定,心里也坚定,他在说,他会站在她这边,不需要胆怯,一切有他。

  覃清菡一怔。

  怎么回事?她怎么瞬间有些莫名的感动?

  「认识」他之后,他一直在让她改观,没见过他之前,凭原主的记忆,她认定他是大渣男,可从白莲镇来京城的一路上,她发现他也没那么渣,年少时抛妻弃家的举动,是心智尚未成熟的冲动之举,至于孩子,他根本不知道有孩子的存在,所以也不能说他不要孩子,对孩子不闻不问。

  「哎呀,可总算盼来了。」太后笑眯眯的拍了下手。「快端上来给哀家尝尝。」

  仆役们将托盘交给宫女之后便退下了,由宫女逐一将点心饮品给各人呈上。

  罩清菡介绍道:「这款点心叫做水果塔,我做了两种口味,一种派皮微甜的是原味,一种派皮加了乳酪丝,乳酪乃是欧罗巴国来的贡品,见点心局里有,我便用上了,其味道会越嚼越香。」

  「你说这叫水果塔吗?这玩意儿怎地如此小巧可爱?名字真是贴切。」太后每一样都细细地看,爱不释手地说,然后由贴身宫女伺候尝了块水果塔,眼睛瞬间眯了起来。「好吃!好吃极了,你们也快尝尝。」

  其余人在尝水果塔时,太后又感兴趣的问道:「郡王妃,这些可爱的果子串叫什么啊?哀家瞧着像是冰糖葫芦,可又精巧了许多。」

  覃清菡恭敬道:「回太后娘娘的话,这是水果冰糖萌芦。」

  「水果冰糖葫芦吗?」太后点了点头,拿着一串在手里端详。「这些果子的模样太别致了,看着都不舍吃了。」

  虽说如此,太后还是吃了串水果冰糖葫芦,吃完又是连声赞赏,然后她的视线落到了饮品上。「这是?」

  覃清菡道:「太后娘娘,此道饮品名为焦糖牛乳。」

  「焦糖牛乳吗?」太后边说边拿起杯盏啜了一口,顿时惊为天人,将一杯焦糖牛乳都喝完了。

  这时,一旁的皇上也咳了声。「这道饮品颇为不错,再给朕倒一杯。」

  皇后笑道:「本宫也要再一杯。」

  见他们都续杯了,可见都是极满意的,覃清菡也放心了,证明了美食没有古今之分,美味走到哪儿都能被认证。

  其实这款焦糖牛乳的原料都是大黎有的,只是没人想过要把糖浆加入牛乳一起煮,若是再加些粉圆就成珍珠牛乳了,粉圆容易做,红茶怕是大黎没有,若用别的茶替代也是成的,只要给她一点时间,她都能做得出来。

  「孩儿也没吃过娘亲做的水果塔,真是太好吃了!」景满堂吃得满足,不忘为母亲助阵。

  太后认同的点了点头。「堂儿这孩子说的不错,郡王妃做的糕点比咱们御膳房做的好吃。」

  金霞暗暗咬牙的问桃儿,「你可瞧清楚了,这些都是郡王妃自个儿亲自做的?」

  桃儿崇拜地道:「回长公主,奴婢都瞧清楚了,这全都是郡王妃自个儿做的,点心局上下都惊叹万分,直夸郡王妃手艺不凡呢。」

  金霞脸色更阴沉了。这没眼力的死丫头,谁让她夸覃清菡了,她派她去盯着覃清菡,居然不晓得要给覃清菡下下绊子,真是笨死了。

  「哀家老了,越来越喜欢吃糕点,郡王妃日后若是得闲,记得多来宫里走动,给我这老太婆做几样糕点解馋。」太后心情很好地说道。

  覃清菡挂着笑容福身。「民妇遵旨。」

  皇上吃人嘴软,这时也放缓了语气道:「很快便不是民妇了,战郡王尽快为郡王妃请封诰命,日后便是朝廷命妇了。」

  景飞月躬身。「臣遵旨。」

  罩清菡也连忙谢恩。「谢皇上恩典!」

  第六章  萌动的情愫(1)

  两个孩子打从在宫里吃过水果塔又喝过焦糖牛乳后,便时不时吵着要再吃,焦糖牛乳简单,覃清菡随时可做出来,她还因为闲着没事,把粉圆也做出来了,这款珍珠焦糖牛乳大获好评,连景飞月都喝了一大杯,郡王府里上下也都能分得到郡王妃赏的珍珠焦糖牛乳。

  覃清菡见大家都爱喝,她又派人去找大小适中的空心小竹子,削成大吸管,能吸到珍珠,两个孩子觉得有趣,嚷着天天都要喝上一杯,覃清菡看到景飞月的眼神,又听到他心里讶异她怎么想得出吸珍珠的竹管子时,忍不住莞尔。

  这就惊讶了?日后她还有许多甜品等着要出世呢!

  甜品与容器习习相关,她实在看不得珍珠焦糖牛乳放在茶杯或大碗里的丑模样,询问了江伯,知道大黎已有琉璃工艺了,她便要他去找人打造圆长琉璃杯,还附上了盖子,那盖子中间得有个孔是要插竹吸管的,她把图画得仔细,相信老经验的匠人肯定一看就懂。

  交代好了琉璃杯,她又把心思转到水果塔上,孩子们想吃水果塔,难就难在她手边没有奶油,她问过江伯了,但他没听说过奶油,也不知道哪里有得买。

  她想起点心局的厨子说奶油是欧罗巴国来的贡品,看来是她想得太简单了,那贡品自是不会轻易流到民间去的,若是请景飞月进宫去情商卖她一些奶油,肯定也是不成的,别说御膳房不可能将贡品卖给她,即便肯卖,也有用完的一日,靠山山倒,靠人人跑,靠自己最好,她还是得自己去找奶油门路,如此才是长久之计,因为奶油是甜点材料里最基本的,有了稳定的门路,她才能发挥所长,把她想做的甜点都做出来。

  第二日,她请江伯派个伶俐小厮带她到京城逛,她原想把两个孩子也带出去溜达,但孩子们要上课,景飞月请来的夫子不苟言笑,每日授课时间极长,她不敢让孩子轻易跷课。

  不想,她都做好了出府准备,来的人却是景飞月。

  她对他笑了笑,「我只是想买些做糕点的材料,怎么好麻烦你,随便派个小厮跟我去就行了。」

  景飞月目光直直看着她。「不麻烦。」我就是想陪一陪你,弥补过去没有为你做的。

  听到景飞月的心声,覃清菡心想,他有心弥补原主,她总该给他机会不是吗?人非圣贤,孰能无过?虽然他犯的错是大了点,但也不是杀人放火之事,她没理由不给他赎罪的机会,想来若是原主还在,肯定也会给他机会。

  罩清菡嫣然一笑。「既然你说不麻烦,那我就恭敬不如从命,想必有你在,买东西也会顺利许多。」

  景飞月点点头。「那走吧。」

  两人由小门出了府,就见元昕牵了匹枣红色的骏马在府外候着。

  覃清菡一愣,「这是要……骑马吗?」

  「骑马方便些。」景飞月由元昕手里接过缰绳。

  元昕笑嘻嘻的转身进府去了,心里想着郡王、郡王妃感情好得很哪,还共骑一马,感情可说是突飞猛进呢!

  听到元昕的心声,覃清菡有些啼笑皆非,两人共骑就是感情好?不过,未曾骑过马的她,倒是对骑马有几分兴趣,尤其那匹马毛色光亮,四腿修长健壮,一看便是匹好马。

  「糕点材料要上什么铺子去买?」景飞月问道。

  覃清菡也没概念,以前在小镇上只有一间杂货铺,糖和面粉那些她都是到杂货铺买的,而现在她要买的也不是普通的材料,那些东西府里大厨房便有,她要找的是奶油。

  「先到京城最大的南北货铺子去吧!」

  景飞月点点头,先把覃清菡抱上马,自己才上马坐在她身后。
 
 
 
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