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吉食郡主(下) page 6 作者:陈毓华

  舒婆娑一身厨娘打扮,围裙、头巾一样不少,看着小厨房里由荣蕙腌好的鸡排,准备大展身手。

  都回来这么久了,舒婆娑一直忙着,没机会炸个鸡排、鸡块什么的来犒赏自己,趁着这回东西都有了,她决定看看调出来的香料和找来的起司能不能做出她想要的口味,若成功了,就能好好地过瘾一番。

  至于会不会没人捧场,她还真的不愁,家里的白老鼠可多着呢。

  舒婆娑埋头忙碌,哪里知道如今时值年关,学堂已经开始放假,舒牟晏和舒牟然不在房里温书,倒是一前一后闻香而来,一听说在小厨房里忙着的人是舒婆娑,就坐下不走了。

  舒牟晏已经很大了,耐得住性子,而小孩心性的舒牟然可没办法,在椅子上磨贈两下就坐不住了,撒开脚丫子就往厨房去,一边走,一边像小狗似的用鼻子嗅来嗅去。

  日暧见状惊得赶紧从厨房出来,“小少爷,厨房油烟大,郡主正在作东西,要是热油戮到您可就不好了。”

  “你胡说什么,我姊都不怕被热油烫到,我怕什么?”他人小鬼大地呵斥着。

  姊姊做的东西真香,香得他口水都要流出来了。

  舒婆娑听到小弟的声音,飞快把小盆子中放着晾凉、满是油光的鸡排挟出两片,朝外吼了一嗓子,“乖乖在那边候着,就给你一块尝鲜。”

  她心想,小弟大约是不吃辣的,就没洒红通通的辣椒粉,只洒上些许胡椒盐和孜然粉,另外一片洒上辣椒粉,用厚桑皮纸包住,之后把厨房剩下的活儿交给荣蕙,准备给舒牟然送鸡排,再拿去给舒牟晏挑。

  谁知走到外头,连舒牟晏都过来来了,一大一小冲着她笑。

  舒牟然一看见舒婆沙特出来,像只猴子似的冲上前,双眼亮得像天上的星星,嘴里拚命地咽口水。“大姊,这是什么?金黄色的,怎么会香成这样?是给我的吗?”说着,手便伸了过去。

  “小心烫。”她喊也是白喊,舒牟然已经把拿到手的鸡排往嘴里送,一口咬下,被烫得啮牙咧嘴直吐气,却一口接一口地继续吃。

  太好吃了啊!

  舒婆娑笑着对舒牟晏道:“喏,这是你的。”

  “咳,我不是来要吃的,我就是闻着香,来看看大姊在捣鼓什么。”舒牟晏睁眼说瞎话,眼睛直盯着鸡排不放,只觉得那红通通的颜色与四处飘的香味十分诱人,原本明明不饿,现在却被引诱得食欲大舒婆娑也不和他多说,塞了一块内夹起司的给他。

  都拿到手了,再客套就是虚伪,舒牟晏不客气地一口咬下,顿时惊为天人。

  天啊天啊,鸡肉炸得香酥,里面的肉柔嫩,不干不柴,一咬下去,肉汁混合着乳酪的特殊风味,再加上那辣到喉咙底的辣度,吃没几口他就已经开始冒汗了,但就是停不了口。

  哥儿俩一下子就把比脸还大的鸡排给嗑光了。

  他问:“姊,你这叫鸡排是吗?除了乳酪还放了什么?怎么会辣得这么舒坦?”乳酪他不陌生,至于那辣味,吃进嘴里,竟让他在这种天气辣出一身的细汗,太舒服了,这玩意合他的胃口。

  “你吃的是微辣鸡排,重口味的还有中辣和大辣,如果你能接受这样的程度,再来尝试更辣的。”那是她用三种秘方配置出来的辣粉,能刺激味蕾,辣度破表,也不知道这时候的人能不能接受?

  舒牟晏怪叫一声,“还有更辣的?那我一定得试试,不如姊多炸几块给我,我拿去分送给同窗吃,不辣得他们叫娘才怪!”

  “等我配出吃了能拉丝的起司你再送吧,反正铺子还在修整,要等到春天才会开张,你如果想吃,跟姊说一声就是。”

  她就知道这玩意儿符合年轻小伙子的胃口,没有年轻人会不爱的。

  “那就这样说定了。”方才的乳酪也好吃,可听姊的口气,拉丝的起司,虽然不知道是什么,但是好像更诱人。

  这晚,就连宁馨长公主和舒谈都吃到了来自现代的辣味鸡排,宁馨长公主拿到的还另外洒上了酸酸甜甜的梅子粉,两人都赞不绝口。

  而宁馨长公主听说这个叫鸡排的东西是要用来做生意的,并没有说什么,她对女儿热衷赚钱的举动已经见怪不怪。

  女儿把默默无名的珍馔居变成今日炙手可热、一席难求的京城一绝,有些贵夫人以前就知道那铺子是她的,均以为那铺子背后的靠山仍是她,她是珍馔居的幕后老板,因此纷纷来攀交情,叙情分,为的就是当丈夫想宴请某人却不得其门而入,又或者儿子想升官,打算一掷千金请上峰去珍馔居吃顿好菜,藉此谈事时,可以有位子,总之,什么都有。

  女儿碍于她的情面,好几次都特意挪出雅间,给足了她而子,她见女儿有求必应,遂投桃报李,对女儿在外活动的限制更宽松了。

  舒婆娑没告诉宁馨长公主的是,珍馔居里有两间雅间是不对外营业的,一间是她自己用来散心的小院子,一间就是遇到这种推拒不了的人情时用的。

  舒谈吃完后,很没形象地舔了舔手指,并道:“女儿啊,你那鸡排铺子,爹也入一股吧。这东西虽然油腻,却有让人一口接一口的冲动,只要卖,绝对会赚钱。”

  他本来不知道那珍馔居是女儿的,可同僚们津津乐道,都说里面的园林有多令人流连忘返,湖上可以泛舟,幽台可以吟诗,枫桥落英缤纷,那大厨煮出来的菜肴好吃得让人连舌头都想吞下去,几个荷包不丰的同僚就道不如大家凑个份子也去瞧瞧,才不会跟不上外界的变动,遭人饥笑他回家和妻子聊起,才知道所有同僚挤破头都想去的珍馔居,是出自女儿的手笔。

  女儿这么会赚钱,他只要跟着,就算不能赚得盆满钵满,有点进帐也够了。

  “财迷父女。”宁馨长公主虽然揺头,却没有半点不高兴的样子。

  见娘亲默许,舒婆娑伸出纤纤食指,“一股一万两银子,这可是爹才有的优惠喔。”舒谈一点也不觉得女儿是狮子大开口,毕竟这事很有赚头,而且他入股了,将来带同僚去吃可是底气十足。

  想到一事,他有些不好意思地开口,“爹想带几个亲近的同僚去珍馔居开开眼界,可那掌柜说预约已经排到年后去了,女儿可能帮爹挪一挪?”

  “能,谁叫您是爹,谁的面子都可以不给,爹的面子是一定要给的。”

  女儿的吹捧令舒谈很受用,瞧着妻子捧着茶盏有些闷的表情,他顶了顶女儿的手,对她使了个眼色。

  舒婆娑啼笑皆非,爹是要她大放送,有钱大家赚?没办法,家里娘亲最大,为了讨娘亲的欢喜,她只能应下了。

  “爹只占一成的股份太单薄了,娘,女儿除了鸡排铺子,还想买块地养牛、鸡什么的,如今银子真的有些不够,不如您也来帮女儿一把,占一成股如何?”

  可以赚钱的金鸡母,还要拜托别人来分享利润,不心痛、不心痛,做人家子女本该该孝敬父母,要不是娘把珍馔居给了她,节省了她不少功夫,她哪能以这么快的速度在京中立足了“你还要养牛、养鸡?”宁馨长公主挑眉,她这女儿赚钱的心思真是大到没边了。

  “对啊,经过自己把关,才能让大众吃得安心。”好吧,这年头的人不像现代人那么黑心,老是在吃食里添加许多不必要的东西,但是她不敢因为这样就忽视这个环节,经过自己的认可,再将食物送到消费者口中,这才是经营者该有的民心。

  “娘觉得不好吗?”

  “我说不好,你就会收手吗?”宁馨长公主哼了声,“不管你做什么,都别忘记自己金枝玉叶的身分,你做生意的事情只能暗着来,要是闹开,别怪娘把你拎回来。

  “谢谢娘,女儿就知道娘对女儿最好了。”舒婆娑倒在宁馨长公主上一阵磨蹭。

  宁馨长公主被磨得心软,拿她没办法。

  两天后,潘嬷嬷领着她的儿子,也就是舒婆娑的乳兄叶庆来到姒水院拜见舒婆娑。舒婆娑见了他,上下打量着这好几年不见的乳兄,只见他面孔黝黑,身材中等,看起来老老实实的,能给人好感,说起话来连声音都带着笑。

  想想,他们小时候还一块玩过呢。

  她告诉他自己想买块地养乳牛和鸡,因两者要分开饲养,所以这地不能小,地买了之后,整个牧场就归他管理,这重责大任,问他可愿接下。

  “郡主有用得着小的的地方,小的自当尽力。”

  打小的情分在那里,舒婆娑很爽快地把买地的一应事宜都交给他,她等着看他表现。

  如果堪用,叶庆将来就不会只是个牧场主;要是表现平平,一座牧场也够他忙的了。

  如今事情循序渐进,按着舒婆娑的计画进行着。

  日子一天天翻过,这个年因为多了荣蕙,舒婆娑过得特别有滋味,两人常常想到一处,一块捣鼓吃食,一块找乐子。

  从来不曾在高门大户过过这种茶来伸手、饭来张口日子的荣蕙,乐得几乎找不到北,连荣戎因为忙碌不堪,年夜饭没来和她一起用,她也不是很介意。

  宁馨长公主和舒谈,因知道荣蕙兄妹对女儿有过救命之恩、照顾之情,对于荣蕙在府里过年一事完全没意见,反而让下人尽全力照顾她,荣蕙的待遇和舒婆娑简直没差多少。

  第十四章  鸡排生意皇上也爱(1)

  春意拂上枝头,舒婆舞即将出嫁。

  虽然舒婆舞害舒婆娑不浅,但看她要远嫁,舒婆娑仍是给她添了妆。

  只是舒婆舞对她还是一副阴阳怪气的模样。

  舒婆娑见状,冷笑着撂了话,“咱们姊妹以后是好是坏,各凭本事了。”有本事,舒婆舞就不要收她给的添妆,真是够了!

  之后,富阳来的人抬着八抬大轿,配着吹吹打打的唢呐与鼓乐,抬走了舒婆舞舒婆娑没有去观礼,转头就去了城中的鸡排铺子。

  为了一炮打响鸡排铺子的名声,舒婆娑精益求精,在辛香料中又添加了几味中药,调配出三种会刺激味蕾的辣粉。

  府中大大小小吃了之后,满身大汗,面色通红,一口气灌了好几杯酸梅汁,却都竖起大拇指,嚷着再来一份。

  现在所有的设备及食材都已经准备齐全,舒婆娑也看好日子了,就挑三月三,上已节这天。

  上已节时,男女青年会结伴出来春游踏青,是谈情说爱的好时机,外出的人只会多,不会少,择这天开张,求的是好彩头。

  荣氏兄妹算是开店老手了,可尽管心里作足了准备,当天还是因超出预期的人潮而忙得连喝口水的机会都没有。

  不到两个时辰,别说鸡排,连最基本款的芋球、薯条、鸡翅都卖光了。

  请来打下手的帮工们,直到铺子打烊、静下来之后才发现手脚都在抖,心中十分惊诧,天啊,这到底是有多忙?

  不能怪前来鸡排铺子的人潮这么汹涌,这可是京里从没有过的新鲜吃食,花样众多,价钱还便宜得很。

  对居住在京城的百姓而言,钱绝对不是问题,重点在于新不新奇、好不好吃,只要符合这两点,想不出名也难。

  铺子提早打烊,荣戎初步结算,就这几个时辰,铺子的营收已经逼近百两银子,而这还是因为头一天做生意,料不敢备太多的情况下所得到的收入。

  若是扣掉众人的月钱、材料还有其他支出,一天六十两的净利算是暴利了。

  接下来的三天,鸡排铺子的人气依旧居局不下,甚至越来越热烈,一条长长的人龙变成了这里的特色。

  舒婆娑原本对人们一开始要承受辣椒的辣度一事不是很抱希望,没想到众人的接受度这么大,三种辣度都各有人爱,于是她加快脚步,持续研究口味,最后终于炸出能爆浆和拉丝的起司鸡排,这样一来,又让鸡排生意更上层楼。

  最令舒婆娑出乎意料的是,鸡排的名声竟然传到宫里,皇帝也不知从哪里得来消息,派来他身边的大内侍,让她替他炸两份鸡排送进宫去。

  舒婆娑无言以对,这世上到底还有什么事情是皇帝不知道的?他不是日理万机吗,怎么会去查这种事?

  好吧,皇上是谁?他最大,天下江山都是他的,他想知道什么,只要动动嘴,挖地三尺都能;他想吃什么,随便说一声,谁敢不赶紧送上去讨他欢心?

  因为接旨的人是宁馨长公主与舒谈,舒婆娑没机会问皇上吃不吃辣、吃不吃起司,只好每一种口味都炸了一块,鸡翅、鸡胗、鸡屁股、鸡皮等等也都附带了一皇上尊贵至极,吃不吃鸡屁股这玩意儿……就看他自己啰。

  她没想过要自己出头,皇上只说要吃鸡排,可没说要见她,因此把送鸡排的任务推给她爹。她知道自己给皇帝和太后的印象不好,所以能不见,她也乐得当缩头乌龟。

  殊不知,舒谈送鸡排进宫去,没领到赏,反倒带回了两个胖胖的御厨,说陛下吃了觉得好,派两个御厨来学着做,要她好好把所学教会两个御厨。

  这分明是得寸进尺,她卖的吃食可都有着自己的秘方,既然叫做秘方,能随便给人知道吗?!

  但人家是皇上,你能怎么样?

  舒婆娑告诉自家老爹,要教也不是不行,可是有但书,毕竟她是靠这门手艺赚私房钱的,要皇上答应不能把她的独门秘方外泄,否则她就不教了。

  舒谈愣住了,这……可是大不敬啊!“女儿啊,陛下想吃你炸的鸡排是看得起你,你怎么能和皇上讨价还价?”

  “爹,您就帮我问问嘛。”舒婆娑有自己的坚持。

  舒谈无法,只能照实把话带到皇帝跟前。

  皇帝高深莫测地看着舒谈,“朕听说延安那什么鸡排铺子的人龙从街头排到巷尾,这才想吃她两块鸡肉,她胆子倒是大,居然跟朕谈起条件来。”

  舒谈心一惊,“臣惶恐,小女无知。”因着女儿,没什么机会面见天颜的他,连续进宫两回是他这辈子无上的荣幸,可要是一个不好得罪了陛下……

  就在舒谈两股颤颤,准备承受皇帝怒气的时候,皇帝却笑了——

  “你回去告诉那个胆大包天的丫头,朕答应她的要求,只是她要是教不好朕的御厨,就叫她自己看着办!”

  舒谈除了称是还能说什么?

  “朕还听说她那铺子挺赚钱的,你和宁馨都有份?”

  舒谈冷汗直流,忙道:“是,阿娑孝苟夂我们,一人一股一万两银子。”皇上连这个都知道了,他也没什么好隐瞒的了。

  皇帝笑得很奸诈,“朕也参一股如何?”他对这叫鸡排的吃食还挺有兴趣的,想想,那丫头只开一间铺子,生意就好成这样,要是整个大泰国,甚至连周边的小国都开上,唔,他的私库得有多丰满啊!
 
 
 
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