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私藏杏林妻(上) page 11 作者:阳光晴子

  「大夫如果畏惧病人,那病人永远也熬不到病好的那一日。」意思是,由病人自己来当大夫就可以。

  「我是不是太宠你了?」他嘴角含笑,话语温柔,连自己都有点吓到。俞采薇很庆幸银杏被她留在小厨房看火,她怔怔看着他温柔俊美的脸,心突然怦怦狂跳起来,这太奇怪了。

  俞采薇收敛心神,继续向潘威霖说起药膳,他的三餐得做调整,用量以及一些要避开或相忌的食材也要特别注意,所以她得跟负责他膳食的厨师讨论。

  潘威霖半坐卧在床上,漂亮瞳眸盯着神情认真的俞采薇,想到她为自己如此用心,心里暖暖的,淡淡一笑,「好,我让小顺子去传话,明日你再去大厨房见见杜全。」

  她点头,不知是她多心,男人近来比较好说话,连看自己的眼神都温和多了。

  这一日,俞采薇在书房待了大半天,来来回回写了好几张适合潘威霖养生健体、滋补生气的药膳,还有休息时间的建议。

  第二日,在小顺子的引领下,她第一次踏进凌阳王府位于西院的大厨房,大灶好几个,上面好几锅汤,也有拿着大杓子专心炒菜的厨子,总之,忙着厨务的奴仆都不少,吆喝声时不时响起,一看就很忙碌。

  然后,她见到了主厨杜全,拜银杏这八卦通之赐,她对杜全的来历也有所了解。他是皇上御赐给潘威霖的御厨,从潘威霖住在皇宫时就专门负责他的膳食,封王出府后,他也跟着来到凌阳王府,这么多年来,对潘威霖的喜好最是清楚,甚至毒发后,他该端上什么,才能让被毒折磨的潘威霖尚有胃口吃下东西。

  杜全年约五旬,高头大马,生得憨厚,是御膳房第一把好手,今上如何疼宠弟弟由此可知。

  这么多年来,杜全为凌阳王掌厨者,潘威霖对他也极为厚待,给他单独一个院子,有奴仆使唤,一个月还能返家三日享受天伦,如此优渥待遇,王府里的奴仆对他也多了几分敬重。

  潘威霖专用的锅炉、瓷碗盘筷等,还有各式调味料,都是上上之选。

  俞采薇要亲自处理药膳,直言需从杜全这里借一些锅碗飘盆及几样简单的调味料。

  药膳一天用上两回即可,以午餐及晚餐为主,就这两个时间点她会来大厨房。

  杜全个性木讷寡言,但办事俐落,在大厨房里的角落另开一个专区,食材、调味品及一切厨具用品都备齐全,供她一人使用。

  由于俞采薇出入都在清风院与听雨阁,又不似银杏活泼,与人说个几句就能聊起来,但见过银杏的人不少,直到她今天踏进厨房,厨师、丫鬟、小厮等才知道,这次前来为王爷拔毒的大夫竟然如此年轻美丽。

  药膳讲究慢工出细活,银杏是小帮手,大多时间都是她守着药膳。

  俞采薇挽袖下厨,忙碌好一阵子,见陶锅里的药膳差不多后,再添些盐巴调味,另以汤匙试味道后,这才舀入汤盅,与杜全已备妥的晚膳一起放入三层食盒。

  俞采薇也认真地看了杜全的菜色,丰富均衡,不偏重肉类或蔬菜,因她加入药膳,饭菜的比例也做了微调,总的来说,与平常吃的量无异。

  负责送膳的是另一名张公公,于是俞采薇就跟着张公公一起来到清风院。

  面白无须的张公公一如以往的将食盒里的饭菜端上饭桌,便静静退下。

  俞采薇则走上前,打开药膳碗盖,顿时香气四溢,但似乎没啥药味。

  他勉强喝一些,表情一怔,扪心自问,药味并不重,而且入口后还觉得唇齿留香,「嗯,不错吃。」

  「是王爷不嫌弃。」他勾起嘴角一笑,「那就有劳了。」

  俞采薇也回以一笑,这算是好的开始,他不排斥,她便能多想几道药膳。

  银杏狐疑的眼神来回打量,什么时候开始,这两人的气氛这么好了?

  「菜色不少,你也忙了好一会儿,一起用膳吧。」他又开口。

  她摇头,「这都是依王爷平常的饭量所做,还是王爷独享的好,民女就回去用膳了。」

  他点头,不想勉强她,也不想担搁她用膳的时间,便让她出去了。

  回听雨阁的路上,俞采薇想着,若大夫与病患的关系能天天都这么融洽便好了,她也能放开手大展身手。

  见俞采薇嘴角的微笑,让走在一旁的银杏愈看愈心惊,主子天天看着一个绝世大美男又近身伺候,长时间相处下来,会不会日久生情了?

  不行,绝对不可以!王爷阴阳怪气还有王妃了,但一想到心有所属的高伟伦,她双肩一垮,那人渣更不好,可恶!天底下就没有一个好男人了?

  每日送来王府的肉类蔬果等食材都极为新鲜,药膳的药材是俞采薇亲自配制,在食材样样俱备下,她并没有做额外的采买要求,而是从当天的食材挑选。

  潘威霖一连用了几日药膳后就有了感觉,入睡前,五脏六附都有种舒服感,不闷不胀,特别的舒服熨贴,极快入睡。

  他将这话顺口说来,小顺子马上笑咪咪的接话,「俞姑娘说了,这药膳补气强身但不燥,乃温补,皆以文火炖煮,费工得很呢。」

  说到这,小顺子就想到那一日银杏气呼呼地堵住自己的路,「我可警告你,好好的看着王爷将我家姑娘亲手做的药膳一滴不剩的喝完,不然,我跟你没完。」

  「什么意思?」小顺子从来没见过这么像母老虎的丫头,老是喳喳呼呼的,比谁都凶。

  「你找个时间去看看我家姑娘怎么做好那一碗药膳的就知道了!真是受不了,姑娘是来这里治病,但又下棋又扫地又熬泡浴的药汤,现在又当厨娘,这三个月怎么就那么漫长啊,一天过得像一年似的。」银杏劈里啪啦丢下这一肚子抱怨的话就跑了。

  小顺子是实诚人,搞不清楚状况,就真的照银杏说的,偷偷去了一趟大厨房,唉呀,真如一句话,「谁知盘中殖,粒粒皆辛苦」,那一小碗貌似普通的药膳,真的是滴滴都费工啊。

  眼下对着主子,小顺子也没多想,就将在大厨房看到的状况一一说出。

  潘威霖挣眉,前几日他就觉得俞采薇似乎又清瘦些,原来……

  小顺子观察着主子的表情,头垂得愈来愈低,他好像多嘴了呢。

  第五章  又惹王爷不开心(2)

  时间近午时,午膳一如既往由张公公送过来,随行的俞采薇会按例解释今日做的药膳效果为何,「其中的胡桃补气养血,润燥化痰……」语毕,她便要退出。

  「你留下。」潘威霖突然喊住她,再瞟了一眼其他伺候的奴仆,他们低头退了出去。

  「药膳需要你亲手做?那一待不是要一个时辰以上,与其浪费那时间,不如窝在药材室或书房好好想怎么医治本王,不然就好好休息一下,脑袋清明才能想出好药方不是?你要真想当厨娘就滚出去,否则就你这蹩脚厨艺,本王也不会雇用。」

  俞采薇习惯用心听人话,这一句句看似不悦的怒斥,她却听出话里的真意,这是心疼吗?她不敢细想下去,只知道这一席话是为她好便可。

  想到小顺子说的,她满面红潮、汗流浃背的熬汤、捞除杂质,一待就是好几个时辰,他就脸色铁青,泡药浴的水,他已强制交由梁森处理,结果这个笨蛋又找事情来自虐!

  「你是来当厨娘?还是来当大夫的?来当厨娘就走人,我习惯杜叔的手艺。」

  她抿紧唇,直勾勾的直视着他,「民女先知会过王爷,王爷并没有意见,这会儿药膳好了,难道要像那三岁小儿耍赖不成?」

  他咬牙怒叫,「俞采薇!」

  「王爷先喝几口药膳汤暖胃吧。」见他仍怒视着自己,她也来了火气,「总不至于还要民女以汤匙伺候吧?」她已经很疲累了,不懂他为何不能早点喝完,这样大家都能休息了。

  「放肆!你什么身分,胆敢如此跟本王说话。」他很是气恼。

  「民女的身分是大夫,眼下是以大夫的身分在跟病患说话。」她平静无波的明眸,无畏地直视着他。

  潘威霖大袖一挥,那碗药膳落到了地上,匡啷一声碎裂开来,里面的汤水流了满地。俞采薇看也没看一眼,只行了一礼,说道:「民女再去准备一碗,王爷请先用膳。」

  「不准再去,本王不喝。」他拍桌朝她咆哮。

  他心情真的很糟,一想到上次她汗水淋漓的熬药汤,又想到她窝在热腾腾的厨房为自己煮药膳,就有一股不知从何而来的火气,但除此之外,又有一种说不出的暖意缠绕在心里,让他只要一想到她,心里就忍不住发紧。

  他不是很懂这种感觉,只知道他不想让她那么受罪,可她不领情就算了,还敢给他甩袖子走人?

  小顺子倒是意外地看了他一眼,像是意识到了什么,随即又急忙低头,会是他想的那样吗?主子心疼俞姑娘,不想让她去厨房受累?

  他愈想愈觉得有可能,他描述俞姑娘在厨房里忍着闷热,看着灶上的小炉,一下子加药材,一下子加木柴,一下子又加食材,这活儿太复杂也太累了,那时候主子的脸色就妥妥写着不开心啊。

  此时,在听雨阁还有一个不开心的人。

  银杏见主子简单用了膳,往药材室挑了药材,竟然又要往大厨房去!

  「要拿食材。」俞采薇也没瞒着,将清风院发生的事简略说了。

  银杏一路嘀嘀咕咕的痛骂着,见到石头就踢,「可恶,这么累还不是为了王爷的身体,他就这么糟蹋主子的苦心!」

  俞采薇个性独立,能不麻烦到别人就不麻烦,所以她才选择到大厨房做药膳,这样也不用另外再送食材到听雨阁,但今日她听出来了,潘威霖那番话是不愿她再踏进大厨房折腾,让下人做便可,这是善意,她收下了。

  不过她不打算全交由下人来做,宁愿每日辛苦些,去大厨房拿食材过来,虽然要耗上的时间变多,但也有机会,看到一些甚至能多听到一些什么。

  她觉得问题出在杜全身上,因此她也特别放慢做药膳的时间,好趁机观察他,甚至将他给自己的所有食材、调味料都看过,却没有发现任何问题。

  再次来到西院,大厨房里仍然闷热无比,但杜全不在里面,其他厨师此刻烹煮的是管事及奴仆等人的午膳。

  自从俞采薇主仆俩来到大厨房后,俞采薇从不端架子,虽然话少,有点距离感,但银杏活泼,还跟几个老嬷嬷混得熟,其中一两个偶染小风寒,还是俞采薇主动把脉给药,拉近了彼此的关系。

  众人知她是面冷心善,也亲近了些,见俞采薇去而复返,其中受益过的古嬷嬷便上前关心,「俞姑娘,有什么需要吗?」

  「古嬷嬷,我想试另一种药膳,比较简单,但需要一些特别的调味料。」她当时只让杜全准备一些平常用的调味品,不过杜全专用灶房内有着琳琅满目的调味、香料、干货等物,都摆放得井然有序,一目了然。

  闻言,古嬷嬷及其他人都面有难色,古嬷嬷开口道:「可是杜主厨不喜他人进入他的地方。」

  「我只看看,有需要会知会他。」

  那就是不会动任何东西,这样倒可以,古嬷嬷心想。

  于是没人再阻挡俞采薇,让她得以进入从来不曾走进过的杜全专属灶房。

  俞采薇仔细査看着厨柜里的各式瓶瓶罐罐,古嬷嬷也很好奇杜全的厨房,便也趁机跟在她身边东看西看,接着脚步一停,看俞采薇紧盯着一只白玉瓷瓶不放。

  见状,古嬷嬷也探头一瞧,光那瓶身,一看就知价值不菲,看来这女医也是个识货的。

  「俞姑娘,这可是非常昂贵的调味料,杜主厨说了,只要加上一汤匙的量,不仅能让味道变得更好,还能润肺健胃,是王妃进宫面圣时,正巧边国进贡的上等好料,统共只有六小瓶,皇上全赐给王爷,所以王妃还特别跟杜主厨交代,这六瓶得全用在王爷身上,她自己都舍不得用……啊!」叽叽喳喳的古嬷嬷突然低呼一声,「杜爷。」

  竟是杜全又来了厨房,古嬷嬷被吓了一跳,看来有人去通风报信,不然杜全极少会在备膳时间之外进厨房的。

  俞采薇见到杜全,神情平静地将自己的需求简略说完,并说是自己执意进到他的专属用厨,为此也表达了歉意。

  「无妨,这王府是王爷的,王爷允了俞姑娘可以使用大厨房,这里就没有俞姑娘不能走动的地方。」

  这话倒是真的,若俞采薇向潘威霖开口的话,不管什么东西她都可以拿走。「不瞒杜爷,药膳方面,我想变化点口味,来这里找些调味品及香料,麻烦杜爷拿几样给我。」说着,她伸手指了几样调味料,最后似是不经意的指了那款边国进贡的小白玉瓶。

  见状,杜全的眸光闪了闪,随即拿起挂在腰间的一小把钥匙,开了后方柜子,里面瓶瓶罐罐、上好干料着实不少,他拿了不少,那些小瓶子上都有印字,像是胡椒、辣椒粉、咖哩粉、孜然等等,最后,他从一只雕刻精美的木盒里拿出另一瓶全新的小白玉瓶。

  他特别交代这瓶「馔玉散」的来处与使用的量,也与古嬷嬷说的毫无二致,然后将她要的瓶瓶罐罐都放在食盒里。

  「此物贵重,我也用不了那么多,还是那一瓶给我便可。」她将那只全新的馔玉散拿出来,又看向架上那瓶用了半瓶的。

  「大厨房的事,王爷交由我全权作主,俞姑娘就拿新的去用,届时用不完再还我即可。」杜全将该瓶又放回食盒,再看着她道:「王爷有时因毒发脾气有些不好,药膳打掉的事有可能再度发生,还是我派人每日送新鲜食材去听雨阁,再派两个助手给俞姑娘使唤,也不必俞姑娘来回跑。」

  然而俞采薇觉得麻烦,想也不想便婉拒了。

  于是,杜全又建议,她可以在前一天写好需要的食材,府里都是在早市采买,五更天食材就进府了,清晨时,一些配合的蔬果商也会送货来,届时就将菜单上列的东西送过来听雨阁,她也不必来大厨房。

  这下俞采薇听懂了,杜全是不希望她往大厨房跑,两人来回交锋几便,她使息了念头,既然杜全已有防备,她想要查到什么都难了。

  「那就照杜爷说的,我前一日写上所需食材,第二日再派人送来我这里即可。」说罢,她让银杏拿了些食材及那只装满调味品和香料的食盒,离开了大厨房。

  望着她离去的背影,杜全黑眸眯了眯,眼角余光瞟向架上那一瓶香料。

  厨房里,大家都能感觉到杜全的不开心,更加小心翼翼地做事。
 
 
 
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